豆腐教你特色新吃法,酱香味十足,刚上桌就被抢着吃,实在太香了

发布日期:2021-11-09 02:17    点击次数:62

豆腐教你特色新吃法,酱香十足,刚上桌就被抢着吃,实在太香了。豆腐物美价廉,营养又非常丰富,深受大众欢迎,平常多吃些豆腐还有清热润燥、补中益气、生津止渴,清洁肠胃等好处,而且还有补钙的作用,是特别适合在秋天吃的豆制品,那么豆腐要怎样做才好吃呢?今天给大家分享一道豆腐的特色新吃法,做好的豆腐酱香十足,营养又美味,学会后记得做给家人吃,下面就和我一起来看下制作方法吧。

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准备食材:

豆腐、食用油、黄豆酱、葱姜蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒、生抽、酱油、清水、白糖、盐

具体做法:

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1.准备两块豆腐,然后切成薄片。

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2.锅里倒入多一些的油,等油热的时候,把豆腐一片一片放进去炸,把豆腐炸到两面金黄色的时候控油捞出来。

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3.锅里重新倒入少量的油,油热以后加入两勺黄豆酱炒出香味,然后加入葱姜蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒进去炒香,然后加入生抽和少量的酱油,再加入水进去。

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4.等水烧开后,再加入刚才的油炸豆腐片,再加入一小勺白糖,少许的盐调味,然后盖上锅盖中火煮15分钟左右。

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5.油炸过的豆腐在这些汤汁里面煮了15分钟,酱汁的味道已经完全融入进去了,豆腐这样做酱香味浓郁,特别的入味好吃,大人小孩都特别喜欢吃,喜欢的朋友可以自己在家动手试试。



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